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Saturday 23 November 2019

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Recrutement

Sobre et élégant, l’Hôtel Juana est un repère sensoriel aux charmes déployés entre son jardin azuréen, sa piscine secrète et le concept gourmand de son restaurant Bistrot Terrasse, au cœur de Juan les Pins. Rejoignez notre équipe souriante et alerte qui anime cet hôtel de 40 chambres chargé d’âme et d’histoires.

Responsable Maintenance H/F

Aujourd'hui, l’hôtel Juana recrute son Responsable Maintenance H/F.
Sous l’autorité du Directeur Technique et/ou le Directeur général, le candidat assumera l’ensemble des missions suivantes :

  • Contribuer au bon fonctionnement de la totalité des éléments et installations techniques de l’hôtel, des points de vente périphériques et du bâtiment des stagiaires,
  • Elaborer avec son responsable et suivre au quotidien le plan de maintenance préventive
  • Mettre en œuvre les plans d’actions correctifs qui lui sont communiqués par son responsable technique,
  • Adopte un bon relationnel avec les prestataires extérieurs et artisans,
  • Alerter son responsable sur les interventions extérieures nécessaires, en assurer la coordination sur le site et le suivi s’il y a lieu,
  • Suivre les procédures d’hygiène et sécurité,
  • Etre l’interface entre chaque service avec une communication permanente avec ceux-ci, les tenir informés de vos interventions dans les chambres et espaces public,
  •  Participer à la mise en place des moyens nécessaires aux séminaires, banquets et évènementiels,
  • Participer à l’optimisation des consommations d’énergie et effectuer les contrôles mensuel des différents compteurs d’énergie,
  • Traiter quotidiennement le cahier de consignes techniques,
  • Savoir gérer les imprévus et les priorités (une intervention cliente sera prioritaire à intervention interne),
  • Savoir anticiper les soucis techniques avec les gros équipements et en informer son Directeur Technique,
  • Etre fort en proposition pour améliorer les installations techniques,
  • Prendre connaissance des documents APAVE et de commission de la sécurité,
  • Participer à la réunion hebdomadaire des chefs de service,
  • Participer à la réduction des coûts de maintenance,
  • Avoir une bonne communication avec les autres services,
  • Débriefe quotidien et point hebdomadaire à faire avec son Directeur Technique,
  • Participer activement au confort des clients,
  • Savoir travailler en autonomie,
  • Intervenir à chaque besoin sur les autres sites du groupe Belles Rives,
  • Maitriser le fonctionnement de l’armoire SSI & former les nouveaux arrivants,
  •  Savoir identifier les différents flux d’énergie et connaitre leur origine et leur destination.

 Profil recherché :

- Esprit d’équipe,

- Dynamique,

- Autonome,

- Bonne présentation

1ère expérience réussie comme assistant technique/supervisor technique.


Expériences en Hôtellerie seraient un plus.

Connaissances en plomberie et en électricité demandées.
 

14/11/2019

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Commis de Cuisine et Pâtisserie (H/F)

Nous recherchons des Commis de cuisine et des Commis pâtisserie H/F, pour la saison hivernale, afin de débuter dès que possible.

Vous pourrez travailler au sein des différents points de vente du Groupe,  le Restaurant de la Plage, le restaurant gastronomique "La Passagère".

 

 

14/11/2019

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Commis de salle (H/F)

Nous recherchons des Commis de salle H/F pour nos différents points de ventes, le Restaurant Gastronomique "La Passagère", le restaurant de la Plage, le Bistrot Terrasse, pour la saison hivernale, afin de débuter dès que possible.

Au sein des restaurants du Groupe, vous assisterez les chefs de rang dans la mise en place, le service et l'entretien de la salle.

 

14/11/2019

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Chef de Partie (H/F)

L'Hôtel Juana 5* & l'hôtel Belles Rives 5* recherchent des Chefs de partie H/F, pour la saison hivernale, en CDD ou EXTRA afin de débuter dès que possible.

Sous l'autorité des Chefs de cuisine & Sous-Chefs, vous aurez pour missions :

- Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie

- Assurer une bonne gestion du stockage des produits

- Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène

- Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade


PROFIL RECHERCHÉ

Expérience dans l'hôtellerie de luxe ou en restaurant gastronomique exigée.

 

14/11/2019

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Chef de rang H/F

L'Hôtel Juana 5* & l'hôtel Belles Rives 5* recherchent des Chefs de Rang H/F, pour la saison hivernale, en CDD ou EXTRA afin de débuter dès que possible.

Vos principales missions seront :

  • Assurer le bon déroulement du service que ce soit dans l’organisation du back office et du pass cuisine, ou en salle pour la plus grande satisfaction de la clientèle (organisation, accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision…)
  • S’assurer de la propreté du back office,
  • S’assurer que le pass cuisine est prêt avant chaque service,
  • Garantir la qualité du service et des produits proposés,
  • Gérer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant,
  • Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
  • Accueillir le client et s’assurer de son confort,
  • Prendre les commandes au restaurant si nécessaire,
  • Veiller à répondre rapidement aux demandes du client,
  • Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients,
  • Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang.

Postes non logés

14/11/2019

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Stagiaire Assistante Gouvernante F/H

Nous recherchons un(e) stagiaire Assistant(e) Gouvernante Générale sous convention de stage, afin de débuter dès que possible pour une durée minimum de 2 mois.

Sous l'autorité de la Gouvernante Générale, vous aurez pour missions de :

- Participer au management des équipes du service et Coordonner leurs tâches dans un souci de qualité de prestation optimale,

- Avec l'aide de la gouvernante générale, faire respecter les standards produits et qualité afin de satisfaire la clientèle,

- Assister les équipes en cas de forte occupation.

 

Stage logé.

14/11/2019

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Voiturier/Bagagiste H/F

 

Vous intégrez l'équipe de la conciergerie de l'Hôtel Juana 5*, en tant que Chasseur Voiturier Bagagiste H/F, en EXTRA lors de l'ILTM du 01er au 05.12.19 puis en CDD pour la saison hivernale à partir du 27.12.19.

Expérience sur ce même poste en hotellerie de luxe 5* exigée

Bonne connaissance de l’anglais.

Postes non logés.

14/11/2019

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Extras Fêtes de fin d'année 2019

Nous sommes à la recherche d' EXTRAS H/F pour les fêtes de fin d'année 2019 pour nos 2 établissements, en tant que Maître d'hôtel, Chef de rang, Sommelier, Commis de salle & Hôtesse.

Hôtel Belles Rives :

- 25 Décembre, pour le déjeuner de Noël,

- 31 Décembre, pour la soirée du Réveillon,

- 01er Janvier, pour le déjeuner du nouvel an & le Tea Time.

 

Hôtel Juana 5* :

- 31 Décembre, pour la soirée du Réveillon,

- 01er Janvier, pour le brunch du nouvel an.

 

Expérience dans la restauration de luxe demandée.

Tarif horaire brut : A définir en fonction des dates et de l'établissement.

Merci de préciser vos disponibilités & poste souhaité.

14/11/2019

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Gouvernante F/H

Vous intégrez l'équipe hébergement de l'Hôtel Juana***** en qualité de Gouvernant(e) en contrat à durée indéterminée, avec une prise de poste à partir du mois de Décembre.Vous aurez la responsabilité de la gestion quotidienne du département afin de contribuer au bon fonctionnement de celui-ci.

Vos principales missions seront :

 

  • Accueillir et suivre le séjour des clients VIP ou habitués,
  • Assurer la coordination avec les autres services,
  • Gérer les demandes et réclamations clients,
  • Contribuer au choix des éléments de décoration,
  • Elaborer et faire vivre un système de contrôle des chambres et des espaces publics intérieurs/extérieurs dont vous aurez la responsabilité,
  • Contrôler la qualité du nettoyage et du blanchissage du linge client et hôtel effectué éventuellement par le prestataire sous-traitant,
  • Contrôler le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité dans les offices, chambres et salles de bain,
  • Rechercher et proposer de nouveaux produits (relations fournisseurs),
  • Etablir un programme annuel de grands travaux de nettoyage,
  • Participer et coordonner avec la Réception l'attribution des chambres et les délogements éventuels,
  • Gérer et respecter la procédure des objets trouvés,
  • Suivit et coordination des travaux et interventions techniques dans les chambres et salles de bain,
  • Participer à l'élaboration du budget de son service,
  • Etablir et suivre les ratios de consommation de produits,
  • Participer au choix et au suivi des prestataires extérieurs,
  • Organiser la demande, le stockage et la distribution des produits,
  • Etablir le planning de travail de son équipe,
  • Adapter les effectifs au taux d'occupation,
  • Manager votre équipe (transfert de savoir-faire, méthodes et organisation de travail,
  • Gérer ses extras.


PROFIL RECHERCHÉ

Vous avez une solide expérience (minimum 3 ans) sur un poste similaire au sein d’établissements de luxe.

Vous faites preuve de leadership et avez de bonnes capacités managériales.

Vous êtes motivé(e), dynamique, résistant(e), vous faites preuve d’initiatives et d’une aisance relationnelle.

En contact avec nos clients, votre présentation se doit d’être soignée.

Vous êtes souriant(e), discrèt(e) et avez le souci du détail.

Vous avez des connaissances solides en anglais.

Position nécessitant adaptabilité et flexibilité avec travail du jour, du soir et week-ends

Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.

Poste à pourvoir en Contrat à Durée Indéterminée

14/11/2019

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Agent de maintenance et d'entretien - peintre F/H

Le Groupe Belles Rives 5*, est à la recherche d'un Agent de maintenance et d'entretien - peintre pour venir renforcer l'équipe Technique des hôtels afin de débuter dès que possible pour la saison hivernale en CDD à 39h/semaine, pour une durée minimum 4-5 mois.

Possibilité d'évolution en CDI.

Possibilité de travailler les week end.

Vos principales missions seront :

  • Assurer le bon fonctionnement de la totalité des éléments et installations techniques de l’hôtel, des points de vente périphériques et du bâtiment des stagiaires,
  • Elaborer avec son responsable et suivre au quotidien le plan de maintenance préventive,
  • Prévenir les dysfonctionnements des installations techniques au Directeur Technique,
  • Assurer le dépannage des installations en fonction du souci rencontré,
  • Etre l’interface entre chaque service avec une communication permanente avec ceux-ci, les tenir informés de vos interventions dans les chambres et espaces public,
  • Relever la température de la piscine chaque matin du mois d’Avril à Octobre inclus,
  • Participer à la mise en place des séminaires, banquets et évènementiels,
  • Participer à l’optimisation des consommations d’énergie et effectuer les contrôles mensuels des différents compteurs d’énergie,
  • Traiter quotidiennement le cahier de consignes techniques et le mettre à jour,
  • Suivre le travail des autres salariés du service technique et leur apporter de l’aide le cas échéant,
  • Participer activement au confort des clients,
  • Savoir travailler en autonomie,
  • Effectuer des travaux de peinture,
  • Intervenir à chaque besoin sur les autres sites du groupe Belles Rives,
  • Maitriser le fonctionnement de l’armoire SSI,
  • Contrôle journalier des installations techniques (chaufferie, adoucisseur, pompe à chaleur),

PROFIL RECHERCHÉ

- Esprit d'équipe,
- Dynamique

*Expériences demandées sur ce même poste.

Connaissances en plomberie et en électricité exigées.*

14/11/2019

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