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Vendredi 18 juin 2021

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Recrutement

Sobre et élégant, l’Hôtel Juana est un repère sensoriel aux charmes déployés entre son jardin azuréen, sa piscine secrète et le concept gourmand de son restaurant Bistrot Terrasse, au cœur de Juan les Pins. Rejoignez notre équipe souriante et alerte qui anime cet hôtel de 40 chambres chargé d’âme et d’histoires.

Stage Commis de cuisine (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant étoilé au Guide Michelin « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche son futur talent stagiaire commis de cuisine F/H, afin d’assister la brigade du Chef Aurélien VEQUAUD (élu « Grand Chef de Demain » au Gault & Millau Tour 2019), durant la saison prochaine à partir du Printemps 2021 pour une durée maximum de 2 mois, à 35h par semaine.

Au sein de la Cuisine en tant que stagiaire, vous aurez l’importante mission d’assister votre responsable dans l’accomplissement de ses missions.

- Vous participerez à la mise en place, le service et le nettoyage dans votre partie, ainsi qu’à la production, préparation, confection et dressage durant le service selon les instructions données, en respectant les standards et procédures.

- Vous respecterez les consignes et les procédures en matière d’hygiène.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Capacité d'adaptation et de rigueur,
- Vous avez un bon relationnel, vous êtes dynamique & passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et notamment la cuisine.
 
Stage nourri -  blanchi - non logé - non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.
 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vos candidatures à : recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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Stage commis de pâtisserie (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant étoilé au Guide Michelin « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche leur futur talent stagiaire commis de pâtisserie F/H, afin d’assister la brigade du Chef pâtissier Steve MORACCHINI pendant la saison estivale 2021 pour une durée maximum de 2 mois, à 35h par semaine.

Au sein de la Pâtisserie en tant que stagiaire, vous aurez l’importante mission d’assister votre responsable dans l’accomplissement de ses missions.

- Vous participerez à la mise en place, le service et le nettoyage dans votre partie, ainsi qu’à la production, préparation, confection et dressage durant le service selon les instructions données, en respectant les standards et procédures.

- Vous respecterez les consignes et les procédures en matière d’hygiène.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Notre futur talent a :

- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Capacité d'adaptation et de rigueur,
Vous avez un bon relationnel, vous êtes dynamique & passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et notamment la pâtisserie.
 
Stages nourris - blanchis - non logé - non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vos candidatures à recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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Stage achats & économat (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le service des achats & Economat de l’hôtel Belles Rives recherche son futur talent stagiaire achat et économat F/H, sous convention de stage à 35h par semaine, à compter du Printemps 2021 pour une durée de 2 mois maximum.

Sous l'autorité du Responsable des Achats vous aurez pour missions :
 
  • Assistance à la réception des marchandises et à la gestion des stocks,
  • Aide à la manutention et rangement des marchandises dans l’économat par famille de produits, Mettre à l’abri les articles par rapport aux intempéries et à l’aspect sécurité,
  • Préparation des sorties de stock via les réquisitions des services,
  • Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur,
  • Respect des règles basiques d’hygiène et application des normes HACCP,
  • Saisie informatisée des mouvements et des flux,
  • Assistance au contrôle de la facturation fournisseurs,
  • Calcul des ratios et saisie des fiches techniques,
  • Réalisation de recherches d’articles pour des projets d’achat en collaboration avec N+1, chefs de service ou direction selon les cas,
  • Rapprochement de factures,
  • Vérification des tarifs fournisseurs,
  • Saisie des bons de livraison,
  • Sortie matériel et saisie des transferts,
  • Réalisation des inventaires et saisie de ces-derniers.


PROFIL RECHERCHÉ


Idéalement issu d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

- Le sens de l’organisation,
- De la motivation,
- Du dynamisme.
 
Stage nourri - non logé – non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné. 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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Stagiaire Assistant Chef Concierge (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Afin d’assister l'équipe de conciergerie, l’Hôtel Juana 5*, recherche ses futurs talents stagiaires assistants chef concierge (F/H) sous convention de stage à 35h par semaine, pour la saison estivale 2021, entre Juin et Septembre, pour une durée de 2 mois.

Sous l'autorité du Chef Concierge, vous aurez pour missions  :
 

Ø  Accueillir les clients de l'Hôtel,
 

Ø  Accompagner les clients en chambre,
 

Ø  Effectuer le suivi des séjours clients,
 

Ø  Respecter les procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World »,
 

Ø  Gestion du logiciel de « Customer Satisfaction Survey »,
 

Ø  Assurer les réservations dans les hôtels et les restaurants du Groupe,
 

Ø  Organisation sur demande le séjour des clients (réservations, transferts…)
 

Ø  Coordination de l’équipe des voituriers,
 

Ø  Gestion du back office.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

- Une très bonne présentation,
- Dynamisme,
- Aisance relationnelle,
- Rigueur et souci du détail,
- Maîtrise de l’anglais.
- Permis B souhaité

Stage nourri – possibilité de logement – non rémunéré

Pas de possibilité d’alternance ou de stage alterné.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites parvenir vos candidatures à : recrutement@bellesrives.com

 

08/06/2021

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Stagiaire réception (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Afin d’assister ses réceptionnistes, l’Hôtel Juana 5*, recherche ses futurs talents stagiaires réceptionnistes (F/H) sous convention de stage à 35h par semaine, pour la saison estivale, à partir de Mi-Juillet 2021, pour une durée de 2 mois maximum.

Sous l'autorité de la 1ère de Réception ainsi que l’Assistante de Direction, vous aurez pour missions :
 

Ø  Accueillir les clients de l'Hôtel,

Ø  Accompagner les clients en chambre,

Ø  Assister l'équipe de réception pour toutes les activités quotidiennes,

Ø  Effectuer le suivi des séjours clients,

Ø  Respecter les procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World »,

Ø  Gestion du logiciel de « Customer Satisfaction Survey »,

Ø  Assurer les réservations dans les hôtels et les restaurants du Groupe,

Ø  Organisation sur demande le séjour des clients (réservations, transferts…)

Ø  Gestion du back office.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

- Une très bonne présentation,
- Dynamisme,
- Aisance relationnelle,
- Rigueur et souci du détail,
- Maîtrise de l’anglais.
 
Stages nourris – non logés -  non rémunérés.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.
 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vos candidatures à : recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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Femme / Valet de chambre (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana recherchent leurs futurs talents Femmes de Chambre / Valets de Chambre F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale vous aurez pour missions :
 

  • Nettoyer et ranger les chambres en respectant toutes les règles d’hygiène et de sécurité,
  • Changer les draps et refaire les lits, passer l'aspirateur, nettoyer les sanitaires et la salle de bain que vous réapprovisionnerez en linges, serviettes et peignoirs propres, envoyer le linge sale à la lingerie,
  • Se réapprovisionner en petites fournitures, produits d'entretien, matériel de nettoyage,
  • Être responsable des matériels mis à sa dispositions : pass, aspirateurs, chariots…
  • Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre,
  • Recueillir et transmettre à la gouvernante tous les objets trouvés durant ses activités.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
 

- Une expérience en hôtellerie de luxe exigée,
- Un excellent sens relationnel,
- Organisation, Rigueur et Méthode,
- Le souci du détail, la connaissance et le respect des normes d'hygiène.
 

Poste non logé.
39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.
 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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Chasseur Voiturier Bagagiste (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana 5* recherchent leurs futurs talents Chasseur Voiturier Bagagiste F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous l'autorité du concierge, vos principales missions seront :
 

- Assurer en complément de la Réception, la logistique du client lors de son arrivée et jusqu'à son départ,
- Prendre en charge leurs véhicules du début à la fin du séjour,
- Effectuer les courses demandées par le Concierge, la Réception ou par les clients,
- Gérer les bagages du client de son arrivée au départ,
- Livrer les bagages et les messages du client en chambre,
- Gérer le stockage des bagages à la bagagerie.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d'une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
 

- Expérience sur ce même poste en hôtellerie de luxe 5* exigée.
- En contact direct avec une clientèle étrangère, la maîtrise de l'anglais est exigée. (Une seconde langue serait un plus)
- Excellente présentation.
- Aisance relationnelle.
- Vous êtes titulaire du permis de conduire B en cours de validité.
 

Possibilité de logement.
39h/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/06/2021

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Night Audit 2 nuits (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Juana 5* est à la recherche de son Night Audit, en contrat saisonnier deux jours par semaine, afin de débuter dès le mois de Juin pour toute la saison estivale 2021.

Vos principales missions seront :

Accueillir le client (tant au téléphone qu'à l'hôtel) et effectuer le check in ;
Renseigner le client sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel ;
Garantir la qualité de la prestation proposée au client ;
Encaisser les séjours des clients et préparer les factures débiteurs. Assurer la clôture des opérations de la journée ;
Suivre le cahier de consignes de nuit et pouvoir appeler les services de sécurité ;
Établir chaque nuit un rapport des activités et des incidents intervenus et passe les consignes à l'équipe de jour ;
Préparer les listes d'arrivée, de départ, de résidents, de VIP attendus ;
Préparer les dossiers débiteurs pour la comptabilité ;
Suivre les réservations afin de connaître les disponibilités éventuelles.

 

PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, notre futur collaborateur a :

- Expérience dans l'hôtellerie de luxe 5* exigée.
- Maîtrise de l’anglais exigée, une seconde langue serait un plus.
- Connaissance du logiciel OPERA souhaitée.
- Une excellente présentation.
- Être polyvalent et avoir le sens de l'organisation.
- Être titulaire du permis B.

Poste non logé.

Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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Agent de réservation (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives & Juana 5* recherchent leur futur talent Agent de réservation/Réceptionniste (F/H), pour la saison estivale 2021 en contrat saisonnier, afin d'intégrer l'équipe du service réservation à partir du mois de Juin.

Sous l’autorité du Directeur Commercial & E-marketing vos principales missions seront :

  • Connaît les prestations offertes par l’hôtel, en informe le client et l’encourage à les utiliser
  • Connaît et applique la politique tarifaire de l’hôtel
  • Cherche à optimiser le taux d’occupation, le prix moyen par chambre et le chiffre d’affaires de l’hôtel
  • Connaît l’environnement de l’hôtel : situation géographique, concurrence …
  • Reste constamment à l’écoute du client et cherche à répondre le plus rapidement possible à ses demandes
  • Etablit d’excellentes relations avec la clientèle
  • Est garant de la qualité de son travail et de la prestation proposée au client
  • Entretien et développe l’image de marque de l’établissement auprès du client
  • Cherche à fidéliser le client
  • Prend en charge toutes les demandes de réservations (téléphone, email, fax, …) en temps et de façon appropriée
  • Organise et classe les dossiers de réservations de manière logique
  • Enregistre les demandes particulières
  • Utilise les historiques clients pour personnaliser le service fourni
  • Gère le planning d’occupation des chambres
  • Réactualise quotidiennement les prévisions d’occupation
  • Veille à donner rapidement une réponse adaptée à la demande du client
  • Renseigne le client sur les conditions du séjour, les formalités et les services
  • Transmet les informations nécessaires aux autres services
  • Maintient une extrême confidentialité par rapport aux clients
  • Veille à la propreté de son lieu de travail
  • Communique à tous les départements les prévisions d’activité (TO, PM, CA …)
  • Contrôle la facturation des « no-shows »
  • Enregistre les informations concernant les deposits et en fait le suivi
  • Identifie et enregistre toutes instructions de facturation particulière
  • Assiste son supérieur dans la préparation des forecasts
  • Apporte une attention particulière aux VIP et délégations officielles

 

PROFIL RECHERCHÉ

Notre futur talent a :
 

- Maitrise de l’anglais obligatoire,
 

- Expérience exigée de 2 ans sur le même poste,


- Formation : Niveau : CAP, BEP ou équivalent exigé,
 

Poste non logé.


Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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Night Audit (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Juana 5* est à la recherche de son futur talent Night-Audit, en contrat saisonnier à 39h/semaine, afin de débuter dès le mois de Juin pour toute la saison estivale 2021.
 

Vos principales missions seront :


Accueillir le client (tant au téléphone qu'à l'hôtel) et effectuer le check in ;
Renseigner le client sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel ;
Garantir la qualité de la prestation proposée au client ;
Encaisser les séjours des clients et préparer les factures débiteurs. Assurer la clôture des opérations de la journée ;
Suivre le cahier de consignes de nuit et pouvoir appeler les services de sécurité ;
Établir chaque nuit un rapport des activités et des incidents intervenus et passe les consignes à l'équipe de jour ;
Préparer les listes d'arrivée, de départ, de résidents, de VIP attendus ;
Préparer les dossiers débiteurs pour la comptabilité ;
Suivre les réservations afin de connaître les disponibilités éventuelles.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, notre futur collaborateur a :
 

- Expérience dans l'hôtellerie de luxe 5* exigée.
- Maîtrise de l’anglais exigée, une seconde langue serait un plus.
- Connaissance du logiciel OPERA souhaitée.
- Une excellente présentation.
- Être polyvalent et avoir le sens de l'organisation.
- Être titulaire du permis B.
 

Possibilité de logement.

Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

 

Faites nous parvenirs votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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Concierge (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Juana 5* est à la recherche de son futur talent Concierge (F/H), en contrat saisonnier à 39h/semaine, afin de débuter dès le mois de Juin pour toute la saison estivale 2021.
 
En liaison avec la Direction Générale et sous l’autorité de l’Assistante de Direction, le candidat aura pour principales missions suivantes :

  • Fidéliser et développer la clientèle de l'hôtel et des restaurants du Groupe Belles Rives,
  • Entretenir des contacts directs avec les clients fidèles,
  • Assurer la qualité de l'accueil de l'arrivée au départ, en extérieur et dans le hall,
  • Faire face aux réclamations et aux problèmes des clients et les conseiller sur les manifestations culturelles, sites touristiques, demande de transferts…
  • Promouvoir les services de l'hôtel et du Groupe,
  • Conseiller et vendre aux clients les points de vente du Groupe Belles Rives,
  • Assurer les réservations dans les hôtels et les restaurants du Groupe,
  • Informer sur les manifestations à thème des établissements du Groupe.
  • Assurer la surveillance et la sécurité des accès, des clés et de la circulation des clients :
  • Contrôler le respect des procédures au sein de votre équipe,
  • Assurer la surveillance des bagages & voitures confiés par les clients
  • Maîtriser les frais de fonctionnement, assurer la bonne facturation de certaines prestations : fax, photocopies, transferts…
  • Dans le cas où vous seriez amené à être en shift « voiturier », effectuer les tâches d’un voiturier,
  • Contrôler la bonne réalisation de la part de nos partenaires externes, des prestations de service commandées pour nos clients (excursions, baby-sitter, transferts, chauffeurs …),
  • Animer votre équipe,
  • Etre déchiffreur de bonnes adresses et d’adresses secrètes pour vos clients,
  • Assurer le recrutement des voituriers et des stagiaires.
  • Travailler en équipe avec la réception et la restauration.

PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

- Expérience en tant que Concierge dans une structure aux prestations similaires exigée de 2ans.
- Maîtrise de l’anglais exigée, une seconde langue serait un plus.
- Connaissance du logiciel OPERA souhaitée.
- Connaissance de la région Côte d’Azur, Monaco souhaitée
- Une excellente présentation.
- Savoir travailler en équipe.
- Faculté à prendre des initiatives
- Faire preuve d’autonomie
- Esprit d’organisation et d’adaptation aux exigences du service
- Être titulaire du permis B.
 
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords des hôtels.

Possibilité de logement.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

17/06/2021

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Stagiaire assistant de direction (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Groupe Belles Rives (l'hôtel Belles Rives 5* et l'hôtel Juana 5*) est à la recherche son stagiaire assistant de Direction F/H, pour une durée de 4 à 6 mois afin de débuter dès que possible.

En collaboration avec le Directeur du Groupe vos principales missions seront :
  • Aider à la gestion de l’activité de l’établissement et vous assurer que le client est satisfait, 
  • Suivre l’emploi du temps et organiser selon les priorités les déplacements & rendez-vous du Directeur,
  • Assurer des tâches administratives quotidiennes, le classement des dossiers, les relances téléphoniques et la rédaction de courriers,
  • Assister les chefs de service et département dans l’encadrement du personnel en termes de diffusion de l’information intra entreprise, de suivi des horaires de travail, de besoin ponctuel en personnel et en matériel pour des évènements à venir, 
  • Garantir le respect des chartes de qualité de l’établissement par la mise en place et le contrôle permanent des procédures et des standards de l’hôtellerie de luxe, 
  • Contribuer à l’élaboration et à la réalisation des projets de développement ou de transformation pour créer de la valeur ajoutée, 
  • Coordination avec le Directeur Technique pour l’exécution des travaux ou tâches annuelles ou ponctuelles, tels que réfections de chambres, changement de décoration, commandes de matériel,  
  • Lien régulier avec les partenaires extérieurs, le bureau de presse et les affiliations (au travers du Director of sales and marketing),
  • Rechercher des produits et suivi des projets achat en collaboration avec le Responsable des achats, 
  • Suivi, actions et coordination des évènements F&B et des différents points de vente avec le Contrôleur F&B,
  • Suivi, actions et coordination avec l’actualité des 3 chefs de cuisine, en collaboration avec le Contrôleur F&B et le Chargé de communication.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d'une école hôtelière, notre futur collaborateur a : 
  • Connaissance hôtellerie de luxe/restauration.
  • Anglais professionnel exigé. 
  • Sens de l'organisation, gestion du temps & des priorités, personne rigoureuse
  • Excellente présentation,
  • Discrétion et confidentialité,
  • Bonne culture générale et sensibilité.

Possibilité de logement. Stage à 35h/semaine rémunéré.

Pas de possibilité d'alternance ou de stage alterné. 
Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

08/06/2021

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