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April 12 2021

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Recrutement

Sobre et élégant, l’Hôtel Juana est un repère sensoriel aux charmes déployés entre son jardin azuréen, sa piscine secrète et le concept gourmand de son restaurant Bistrot Terrasse, au cœur de Juan les Pins. Rejoignez notre équipe souriante et alerte qui anime cet hôtel de 40 chambres chargé d’âme et d’histoires.

Stage Commis de cuisine (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant étoilé au Guide Michelin « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche son futur talent stagiaire commis de cuisine F/H, afin d’assister la brigade du Chef Aurélien VEQUAUD (élu « Grand Chef de Demain » au Gault & Millau Tour 2019), durant la saison prochaine à partir du Printemps 2021 pour une durée maximum de 2 mois, à 35h par semaine.

Au sein de la Cuisine en tant que stagiaire, vous aurez l’importante mission d’assister votre responsable dans l’accomplissement de ses missions.

- Vous participerez à la mise en place, le service et le nettoyage dans votre partie, ainsi qu’à la production, préparation, confection et dressage durant le service selon les instructions données, en respectant les standards et procédures.

- Vous respecterez les consignes et les procédures en matière d’hygiène.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Capacité d'adaptation et de rigueur,
- Vous avez un bon relationnel, vous êtes dynamique & passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et notamment la cuisine.
 
Stage nourri - blanchi - non logé - non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.
 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vos candidatures à : recrutement@bellesrives.com

03/26/2021

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Stage commis de pâtisserie (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant étoilé au Guide Michelin « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche leur futur talent stagiaire commis de pâtisserie F/H, afin d’assister la brigade du Chef pâtissier Steve MORACCHINI pendant la saison estivale 2021 pour une durée maximum de 2 mois, à 35h par semaine.

Au sein de la Pâtisserie en tant que stagiaire, vous aurez l’importante mission d’assister votre responsable dans l’accomplissement de ses missions.

- Vous participerez à la mise en place, le service et le nettoyage dans votre partie, ainsi qu’à la production, préparation, confection et dressage durant le service selon les instructions données, en respectant les standards et procédures.

- Vous respecterez les consignes et les procédures en matière d’hygiène.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Notre futur talent a :

- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Capacité d'adaptation et de rigueur,
Vous avez un bon relationnel, vous êtes dynamique & passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et notamment la pâtisserie.
 
Stages nourris - blanchis - non logé - non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vos candidatures à recrutement@bellesrives.com

03/26/2021

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Stage achats & économat (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le service des achats & Economat de l’hôtel Belles Rives recherche son futur talent stagiaire achat et économat F/H, sous convention de stage à 35h par semaine, à compter du Printemps 2021 pour une durée de 2 mois maximum.

Sous l'autorité du Responsable des Achats vous aurez pour missions :
 
  • Assistance à la réception des marchandises et à la gestion des stocks,
  • Aide à la manutention et rangement des marchandises dans l’économat par famille de produits, Mettre à l’abri les articles par rapport aux intempéries et à l’aspect sécurité,
  • Préparation des sorties de stock via les réquisitions des services,
  • Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur,
  • Respect des règles basiques d’hygiène et application des normes HACCP,
  • Saisie informatisée des mouvements et des flux,
  • Assistance au contrôle de la facturation fournisseurs,
  • Calcul des ratios et saisie des fiches techniques,
  • Réalisation de recherches d’articles pour des projets d’achat en collaboration avec N+1, chefs de service ou direction selon les cas,
  • Rapprochement de factures,
  • Vérification des tarifs fournisseurs,
  • Saisie des bons de livraison,
  • Sortie matériel et saisie des transferts,
  • Réalisation des inventaires et saisie de ces-derniers.


PROFIL RECHERCHÉ


Idéalement issu d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

- Le sens de l’organisation,
- De la motivation,
- Du dynamisme.
 
Stage nourri - non logé – non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

03/26/2021

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Stagiaire Assistant Chef Concierge (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Afin d’assister l'équipe de conciergerie, l’Hôtel Juana 5*, recherche ses futurs talents stagiaires assistants chef concierge (F/H) sous convention de stage à 35h par semaine, pour la saison estivale 2021, entre Juin et Septembre, pour une durée de 2 mois.

Sous l'autorité du Chef Concierge, vous aurez pour missions  :
 

Ø  Accueillir les clients de l'Hôtel,
 

Ø  Accompagner les clients en chambre,
 

Ø  Effectuer le suivi des séjours clients,
 

Ø  Respecter les procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World »,
 

Ø  Gestion du logiciel de « Customer Satisfaction Survey »,
 

Ø  Assurer les réservations dans les hôtels et les restaurants du Groupe,
 

Ø  Organisation sur demande le séjour des clients (réservations, transferts…)
 

Ø  Coordination de l’équipe des voituriers,
 

Ø  Gestion du back office.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

- Une très bonne présentation,
- Dynamisme,
- Aisance relationnelle,
- Rigueur et souci du détail,
- Maîtrise de l’anglais.
- Permis B souhaité

Stage nourri – non logé – non rémunéré

Pas de possibilité d’alternance ou de stage alterné.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites parvenir vos candidatures à : recrutement@bellesrives.com

 

03/26/2021

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Stagiaire assistant gouvernant (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Afin d’assister l'équipe des étages, l’Hôtel Juana 5*, recherche ses futurs talents stagiaires assistants gouvernant (F/H) sous convention de stage à 35h par semaine, pour la saison estivale, à partir du Printemps 2021 jusqu'en Septembre, pour une durée de 2 mois.

Sous l'autorité de la Gouvernante générale, vos principales missions seront :
  • Management des équipes du service des étages et coordonner leurs tâches,
  • Participer aux contrôles des chambres,
  • Faire respecter les standards produits et qualité afin de satisfaire la clientèle,
  • Contribuer à la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité de l'ensemble des chambres et des parties communes de l'Hôtel,
  • Gestion des demandes clients, contact direct avec la réception,
  • Fermeture (clôture de la journée, rapprochement chambres)
  • Lingerie (inventaire de linge, vérification des livraisons, envoie et réception linge client, gestion des demandes internes)
  • Découverte inventaires produits et gestion des stocks, commandes, et vérification des livraisons.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

- Une expérience hôtelière sur un établissement haut de gamme souhaitée,
- Un excellent sens relationnel,
- Des qualités de gestionnaire (organisation, rigueur et méthode),
- Le souci du détail, la connaissance et le respect des normes d'hygiène.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Stage nourri – non logé – non rémunéré

Pas de possibilité d’alternance ou de stage alterné.

Faites nous parvenir vos candidatures à : recrutement@bellesrives.com

 

03/26/2021

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Stagiaire réception (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Afin d’assister ses réceptionnistes, l’Hôtel Juana 5*, recherche ses futurs talents stagiaires réceptionnistes (F/H) sous convention de stage à 35h par semaine, pour la saison estivale, à partir du Printemps 2021 jusqu'en Septembre, pour une durée de 2 mois.

Sous l'autorité de la 1ère de Réception ainsi que l’Assistante de Direction, vous aurez pour missions :
 

Ø  Accueillir les clients de l'Hôtel,

Ø  Accompagner les clients en chambre,

Ø  Assister l'équipe de réception pour toutes les activités quotidiennes,

Ø  Effectuer le suivi des séjours clients,

Ø  Respecter les procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World »,

Ø  Gestion du logiciel de « Customer Satisfaction Survey »,

Ø  Assurer les réservations dans les hôtels et les restaurants du Groupe,

Ø  Organisation sur demande le séjour des clients (réservations, transferts…)

Ø  Gestion du back office.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

- Une très bonne présentation,
- Dynamisme,
- Aisance relationnelle,
- Rigueur et souci du détail,
- Maîtrise de l’anglais.
 
Stages nourris – non logés -  non rémunérés.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.
 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vos candidatures à : recrutement@bellesrives.com

03/26/2021

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Femme / Valet de chambre (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana recherchent leurs futurs talents Femmes de Chambre / Valets de Chambre F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale vous aurez pour missions :
 

  • Nettoyer et ranger les chambres en respectant toutes les règles d’hygiène et de sécurité,
  • Changer les draps et refaire les lits, passer l'aspirateur, nettoyer les sanitaires et la salle de bain que vous réapprovisionnerez en linges, serviettes et peignoirs propres, envoyer le linge sale à la lingerie,
  • Se réapprovisionner en petites fournitures, produits d'entretien, matériel de nettoyage,
  • Être responsable des matériels mis à sa dispositions : pass, aspirateurs, chariots…
  • Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre,
  • Recueillir et transmettre à la gouvernante tous les objets trouvés durant ses activités.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
 

- Une expérience en hôtellerie de luxe exigée,
- Un excellent sens relationnel,
- Organisation, Rigueur et Méthode,
- Le souci du détail, la connaissance et le respect des normes d'hygiène.
 

Poste non logé.
39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.
 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

03/26/2021

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Chasseur Voiturier Bagagiste (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana 5* recherchent leurs futurs talents Chasseur Voiturier Bagagiste F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous l'autorité du concierge, vos principales missions seront :
 

- Assurer en complément de la Réception, la logistique du client lors de son arrivée et jusqu'à son départ,
- Prendre en charge leurs véhicules du début à la fin du séjour,
- Effectuer les courses demandées par le Concierge, la Réception ou par les clients,
- Gérer les bagages du client de son arrivée au départ,
- Livrer les bagages et les messages du client en chambre,
- Gérer le stockage des bagages à la bagagerie.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d'une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
 

- Expérience sur ce même poste en hôtellerie de luxe 5* exigée.
- En contact direct avec une clientèle étrangère, la maîtrise de l'anglais est exigée. (Une seconde langue serait un plus)
- Excellente présentation.
- Aisance relationnelle.
- Vous êtes titulaire du permis de conduire B en cours de validité.
 

Poste non logé.
39h/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

03/26/2021

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