Mode écran

 

Mode tablette

 

Mode mobile

 

Mode print

 

Menu

13 April 2021

Меню Бары и рестораны Рестораны Ресторан La Passagère

Ресторан La Passagère

 

 

Dear guests,

Due to the Covid-19, the restaurant La Passagère is closed until further notice.

The Chefs Aurélien Véquaud and Steve Moracchini and their teams invite you to enjoy Mediterranean cuisine at La Plage Belles Rives restaurant.

You can also enjoy their takeaway meals at home.

Thank you for your understanding.

 


Изысканный и элегантный, после реновации в 2016 году гастрономический ресторан отеля Belles Rives «La Passagère» предлагает гостям новую душевную атмосферу с вневременным декором, всегда использующим в качестве фона горизонт Средиземного моря. 

Этот проект был продуман, не интересуясь современными модными тенденциями: утонченный, образный, яркий, вечный - ключевые слова, которые описывают характер этого ресторана с несравненной атмосферой под открытым небом Ривьеры.

Декоратор Оливье Антуан весело провел время, играя с прозрачными пленками, освещением и блестяще восстановленными хромированными люстрами, сохранив оригинальную архитектуру и фрески в стиле арт-деко, с большими эркерами, настенными зеркалами или погрузившись в бесконечные размышления, создавая это уникальное место, расширенное великолепной террасой в тени зонтиков.

Мозаика из каррарского мрамора, расписные колонны, удобные скамейки и кресла цвета Селадон вписываются в центр ресторана, где выступает керамический круглый витраж, который бесконечно отражается в зеркале как из калейдоскопа.

По всему залу разбросаны металлические решетки и большие тарелки, развешенные по обе стороны от входа на террасу. Это работа визуального художника Эрика Ифоргана.

Орельен Веко (Aurélien Véquaud) - шеф-повар ресторана La Passagère, отмеченного 1*  Michelin.

Стива Мораккини (Steve Moracchini) - шеф-кондитер, отмеченный в 2016 году ресторанным гидом Gault & Millau, обещает удивить вас своими десертными творениями.


Последние отличительные черты:

  • Великий шеф-повар завтрашнего дня – Gault & Millau в 2019 году для Аурелиена Веко.

  • Звезда Michelin с 2016 по 2020гг.

  • Звание Шеф-кондитер года Gault & Millau 2016 для Стива Мораккини.

Ресторан Пассажирка является членом Кулинарного колледжа Франции и Ассоциации шеф-поваров.

Ознакомьтесь с нашим меню ЗДЕСЬ

 

 

Резервирование: +33 4 93 61 02 79 - lapassagere@bellesrives.com

В разгар сезона ресторан работает каждый вечер с 19:30 до 22:00.

В нетуристический сезон ресторан работает со среды по воскресенье с 19:30 до 21:30.

Расположен в 200 м. от отеля Juana.

Собаки не допускаются в гастрономический ресторан.