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Saturday 29 April 2017

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Formule Inspiration du Chef

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Les beaux jours arrivent et avec eux, la possibilité de déjeuner au soleil sur la terrasse du Juana.
A partir du lundi 20 février, une nouvelle Formule Inspiration sera disponible tous les midis (hors mercredi et Brunch du dimanche) pour un déjeuner d’affaires rapide ou un break gourmand.

Laissez vous tenter par les spécialités du Chef élaborées en fonction du retour du marché...

FORMULE INSPIRATION DU CHEF
23 € par personne (entrée + plat ou plat + dessert Collection et un café)
Disponible le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi pour déjeuner

Semaine du 24 au 30 avril :
Lundi : Epaule d’agneau confite, polenta crémeuse au mascarpone et olives
Mardi : Gambas rôties à l’huile de gingembre, pak choï et germes de soja 
Jeudi : Côte de cochon aux épices, mousseline de petits pois, sucrines rôties 
Vendredi : Filet de merlan, crème de fenouil, spaghetti de légumes
Samedi : Carré d’agneau en croûte d’herbes, bayaldi de légumes, écrasé de pommes de terre

Cliquez ICI pour consulter la carte du Bistrot Terrasse