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Tuesday 21 November 2017

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Bûches et Chocolats

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Pour les fêtes de fin d’année et en plus des traditionnels bûches de Noël, le Chef Pâtissier Steve Moracchini du restaurant étoilé La Passagère* a choisi de rendre hommage aux créateurs de parfums, exploitants horticoles et grands industriels d’arômes du terroir azuréen en créant un superbe Gâteau de Noël intitulé "Rose Belles Rives".

La "Rose Belles Rives" invite à un voyage sensoriel mêlant pétales de rose à pâte d’amande, mousse au litchi, confit de framboises et Pain de Gênes.

Ce gâteau de Noël joue avec les textures et les saveurs, réunit douceur et légèreté en bouche, pour une dégustation raffinée unissant la beauté d’un travail soigné et le plaisir d’un dessert gourmand.
Une association de plaisirs étourdissante pour célébrer les fêtes de fin d’année en toute élégance et convivialité.

Informations complémentaires :
Gâteau de Noël Signature - Rose Belles Rives : 48 € pour 6 personnes
Bûches de Noël traditionnelles - Trois chocolats & praliné ou Pomme verte & Champagne : 34 € pour 6 personnes

Sélection de chocolats :
Assortiment de chocolats (18 € les 250g)
Ballotin de 6 marrons glacés (12 € le ballotin)

 

Téléchargez les tarifs ICI