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Wednesday 26 July 2017

Accueil L'agenda des évènements Atelier du vin - Soirée Riesling

Atelier du vin - Soirée Riesling

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Des dégustations exceptionnelles animées tous les mois
par Aymerick Verdy, Chef Sommelier du Groupe Belles Rives


Vendredi 15 septembre
Riesling : De part et d’autre du rhin

Roi incontesté des vins du Nord de l’Europe, le Riesling par sa légendaire fraîcheur et ses arômes inimitables, est le parfait candidat aux accords les plus audacieux.


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Terrine de foie gras au pain d’épices & marmelade de fraises au poivre
Riesling Grand Cru Rangen Humbrecht FRANCE
vs Riesling Lyra Brundelmayer AUTRICHE

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Jarret de cochon confit, tombée de chou vert aux baies de genièvre & pommes bouchon
Riesling Sonnenberg F.Becker ALLEMAGNE
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Strudel aux pommes
Riesling Sonnenberg F.Becker ALLEMAGNE