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Thursday 19 October 2017

Accueil L'agenda des évènements Atelier du vin - La Californie

Atelier du vin - La Californie

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Des dégustations exceptionnelles animées tous les mois
par Aymerick Verdy, Chef Sommelier du Groupe Belles Rives


Vendredi 27 octobre au Bar Fitzgerald
La Californie : Des vins de moins en moins américains

Match au sommet :
Bourgogne vs Sonoma Valley en blanc, Bordeaux vs Napa Valley en rouge.
Une réédition du jugement de Paris de 1971... Qui va gagner ?

 

MENU :

Saumon mariné aux zestes de pomelos, betteraves en croûte de sel
Chardonnay Fog Dog - Joseph Phelps - 2011
vs Chassagne Montrachet 1er Cru - Michel Niellon - 2011

*****

Epaule d’agneau confit au citron, céleri braisé à la sarriette
Montebello Ridge Vineyard - 2010
vs Château Pontet-Canet - Pauillac - 2005

*****

Biscuit noix de coco, crème vanille et fruits exotiques

 

Formule unique à 55 €
comprenant entrée + plat + dessert
3 vins + eau + café

 

Cliquez ICI pour télécharger le visuel