Fêtes de Fin d'Années 2013

BLACK & WHITE

Dîner du 31 décembre 2013
Live DJ & Dance Floor
Menu à 85 €: 
- Carpaccio de loup / copeaux de chou-fleur / pain noir
- Noix de Saint Jacques / céleri boule / beurre blanc citronné
- Risotto d’épeautre / encre de seiche / coquillages
- Suprême de volaille / boudin blan
c truffé / légumes de saison
- Tout chocolat Alpaco - Equateur 


Soirée du 31 décembre 2013
Live DJ & Dance Floor
Entrée + 2 consos : 30 €

 
 Menu de Fêtes du 27 décembre au 5 janvier Menu à 39 €: 

- Crème d’artichauts / copeaux de foie gras
ou
- Saumon mariné / pain melba / crème double
***
- Dos de cabillaud / épinards crémés / muscade
ou
- Suprême de volaille / polenta / salsifis meunière
***
- Lingot jivara lactée / croustillant noisette
ou
- Dôme pomme tatin / crémeux vanille  
 

 



* Forfait Black & White
 
à partir de 366 € incluant :
- Hébergement en chambre double avce vue sur la pinède de Juan les Pins
- Petit déjeuner buffet servi au restaurant ou continental servi en chambre
- Soirée « Black & White » avec dîner pour 2 personnes au restaurant Bistrot Terrasse (hors boissons) 
- Animations, live DJ & Dance Floor

 
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